香り高い自家製の練りごまと、辛みのラー油のハーモニーを味わいください。一度食べたらクセになっちゃいます。

旨辛に炒めた挽肉と、サッとゆでたチンゲン菜もポイントです。

少しだけ酢を入れて食べるのもお勧めです。

2009年の10月にテレビ新潟の新潟一番に紹介されました。突然の取材でビックリしました。